• Novinky
• Zajímavosti
• Zdraví
• Postava
• Výživa
• Stárnutí
• Pro trenéry
• Otázky a odpovědi

Psychologické aspekty konzumace suplementů

V posledních letech se množí výsledky výzkumů, které vyvrací dosud obecně přijímanou představu o tom, že konzumace vitaminů je prospěšná a pro udržení zdraví dokonce nezbytná. Ukazuje se stále jasněji, že vitaminy nechrání člověka před závažnými nemocemi, nezvyšují jeho odolnost proti škodlivým mikroorganismům, nevedou k nárůstu tělesné a duševní zdatnosti nebo výkonnosti. Výroba a prodej vitaminů, minerálů a dalších “doplňků výživy” je především velký kšeft. Kšeft, na němž bohatnou lidé, kterým ani v nejmenším nejde o zdraví konzumentů. Jde jim, stejně jako farmaceutickým firmám a lékařům, jen o ty “špinavý prachy”.

Po agresivním vstupu vitaminů a dalších doplňků výživy do našeho života se zdálo, že lidstvo konečně vyzrálo nad přírodou. Že stačí ráno spolknout několik prášků a máme zajištěn dlouhý, zdravý a vitální život. Neexistovaly výsledky výzkumů, které by na velkých vzorcích populace prokázaly skutečný účinek těchto látek na člověka. To se ale změnilo. Dnes jsme doslova zavaleni výsledky vědeckých výzkumů, které staví vitaminy a další farmaceutické produkty do podstatně jiného světla, než v minulých desetiletích.

Nekompromisně komentovala vliv vitaminů ve světle nejnovějších výzkumů doktorka Miriam Nelson, Ph.D, ředitelka “John Hancock Research Center on Physical Activity, Nutrition, and Obesity” na Tufts University (mimochodem máme k vědcům z Tufts University velkou důvěru, pracoval zde například profesor Evans, autor knihy “Biomarkers” a stovek skvělých vědeckých článků). Dr. Miriam Nelson napsala: “Řeči o multivitaminech jako záruce dodávky potřebných látek pro lidský organismus jsou babské povídačky a my musíme vitaminy jednoznačně postavit do správného světla. Běžnému občanu nejsou k ničemu”.

Při tomto vyjádření se Dr. Nelson opírala mimo jiné i o dva nejnovější a metodologicky nejdůkladnější výzkumy. První analyzoval výsledky 63 náhodných výzkumů a byl publikován významnou organizací “Agency for Healthcare Research and Quality”. Tento výzkum prokázal, že multivitaminy mají v průmyslově vyspělých zemích „nulový účinek v prevenci rakoviny a nemocí srdce“. Mírný pozitivní vliv byl prokázán pouze v rozvojových zemích, v nichž lidé přijímají nekvalitní a jednostrannou výživu. V druhém výzkumu, publikovaném minulý rok, sledovali vědci z “Fred Hutchinson Cancer Research Center” 160 tisíc postmenopauzálních žen po dobu 10 let. Jejich závěry vyjádřila Marian Neuhouser, Ph.D., vedoucí výzkumu, těmito slovy: “Multivitaminy u žen naprosto selhaly v prevenci rakoviny, nemocí srdce a všech příčin úmrtí“. Řada výzkumů dokonce prokázala, že konzumenti umělých vitaminů umírají v průměru a 5-8 let dříve v porovnání s lidmi, kteří tyto chemikálie nikdy nebrali.

Nyní přichází taiwanští vědci s výsledky výzkumů o vlivu doplňků výživy na psychiku člověka. Tyto výsledky naznačují, že konzumace vitaminů vede ke zhoršení zdravotního stavu nikoli proto, že by nějak konkrétně poškozovaly tělní orgány, ale proto, že ovlivňují myšlení konzumentů. Dodávají jim falešný pocit nezranitelnosti a nadřazenosti nad zákony přírody. Proto mají konzumenti těchto látek vyšší tendenci k rizikovým formám chování. Článek byl publikován v časopise “Psychological Science”.

Vědci podávali 82 dobrovolníkům placebo. Přitom jedné polovině oznámili, že berou potentní vitaminy, druhé polovině pak přiznali, že berou neúčinné náhražky. V následujícím období vědci sledovali obě skupiny a hodnotili jejich chování. Jedinci, přesvědčení o tom, že berou vitaminy, vykazovali jasné projevy nezodpovědnosti, například se často opalovali, konzumovali zvýšeně alkohol, měli nechráněný sex a neměli zájem o cvičení. Na konci pokusu si mohli účastníci vybrat na společném setkání stravu zdravou nebo klasické “fast food” jídlo. Většina těch, kteří se cítili chráněni konzumací vitaminů, zvolila stravu tučnou a nadměrně slanou.

Výsledky výzkumu nepřekvapily Dr. Leslie Bonci, ředitelku oddělení sportovní výživy na “University of Pittsburgh Medical Center”. “Vidím to často u vrcholových sportovců. Podvědomě přisuzují suplementům nadlidské vlastnosti, které je chrání před důsledky nezdravého chování. Myslí si, že když berou suplementy, nemůže jim uškodit nezdravá strava a další formy rizikového chování”, konstatovala. “Je to výsledek zákeřného marketingu těchto chemikálií. V reklamách těchto produktů jsou vždy presentováni zdraví, vitální lidé, sršící energií a chutí do života. To v konzumentech vyvolává neopodstatněný pocit odolnosti a nezranitelnosti. Sportovci přitom alespoň trénují. Pro běžného občana představuje krabička s vitaminy “cvičení v láhvi”.

Žijeme ve společnosti, která je jednoznačně orientována na braní prášků a medikamentů. Lidé pod neustálou marketingovou masáží se domnívají, že na jakýkoli neduh je nějaký prášek, který důsledky jejich chybného chování bez problémů zaretušuje. Vitaminy jsou pak mnoha lidmi vnímány jako “očkování”, chránící je před všemi hrozbami života”. Lidé, kteří berou vitaminy, se domnívají, že dělají něco pro zlepšení svého zdraví. Bohužel, pravý opak je pravdou. Z dlouhodobého pohledu doplňky stravy škodí! Samostatným problémem je pak fakt, že mnohé kupované přípravky jsou sprosté padělky, jejichž obsahem je jen cukr nebo jiná neškodná složka.

Zdravotní stav populace světa se zhoršuje. Přibývá osob s nadváhou a obézních, prudce se zvyšuje výskyt diabetu, hypertenze, metabolického syndromu, insulinové resistence atd. Tyto poruchy zdraví mají jeden společný jmenovatel. Je jím nedostatek pohybu. Žádný lék, žádný prášek nikdy nemůže v boji proti těmto nemocem pomáhat. Jediný ověřený prostředek prevence i léčby chronických neinfekčních onemocnění, tohoto moru nového tisíciletí, je dostatek pohybu a zdravá strava.

LITERATURA

1. CARROLL, L. (2011): Popping a multivitamin can lead to debauchery. In.: msnbc.msn.com
2. GIBNEY, MJ, LANHAM-NEW, SA, CASSIDY, A, VORSTER, HH. (2009): Introduction to Human Nutrition. Oxford, Wiley-Blackwell.
3. KOLOUCHOVÁ, L, ROBERTS, H, KOLOUCH, V. (2012): Kontrola hmotnosti. Brno, Fitnet.
4. OGDEN, J. (2010): The Psychology of Eating. From Healthy to Disordered Behavior. Chichester, John Wiley and Sons, Ltd.

UPOZORNĚNÍ: Tato informace není zamýšlená jako náhrada za odbornou péči. Před zahájením cvičebního programu nebo před zásahem do stravovacího režimu se vždy poraďte s odborníkem.

Copyright © 2012 PaedDr. Vladimír Kolouch, Ph.D.

Všechna práva rezervována. Rozšiřování nebo rozmnožování tohoto článku nebo jeho částí jakoukoli formou – ať již mechanickou či jinou, v současnosti známou nebo v budoucnosti vyvinutou, včetně xerokopií, fotokopií, zaznamenávání a přenášení na počítačích či v počítačových sítích – je bez písemného schválení autora zakázáno.

Mohlo by vás zajímat